食用油也稱(chēng)為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂，常溫下為液態(tài)。常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、大豆油、芝麻油。食品用油作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹笫吃希谏钪杏兄e足輕重的地位。近年來(lái)，食用油的安全已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一，怎樣健康安全的選擇食用油，成為消費(fèi)者關(guān)心的核心，也是食用油生產(chǎn)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。中科檢測(cè)開(kāi)展食用油檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

豆油、花生油、玉米油、芝麻油、棕櫚油、棕櫚仁油、菜籽油、棉籽油、葵花子油、玉米胚芽油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、豬油、牛油、食用調(diào)和油等。

氣味、滋味、色澤、水分及揮發(fā)物、透明度、不溶性雜質(zhì)、過(guò)氯化值、溶劑殘留量、酸值(酸價(jià))、加熱實(shí)驗(yàn)、含皂量、冷凍試驗(yàn)(0℃儲(chǔ)藏5.5h)、煙點(diǎn)、脂肪酸組成、乙基麥芽酚、溶劑殘留量、總磷（以ASi計(jì)）、TBHQ、BHA、BHT、鉛（以Pb計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)等。

GB 15196-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品
GB 1886.253-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 羥基硬脂精
GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定
GB/T 21123-2007 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 維生素A食用油
ASTM E1627-2011 食用油和脂肪的感觀評(píng)定實(shí)用規(guī)程
GB 5009.202-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分（PC）的測(cè)定
21CFR 102.37-2013 食用油脂、油類(lèi)和橄欖油的混合物
21CFR 172.225-2013 生產(chǎn)的食用油脂的脂肪酸的甲酯和乙酯
GB/T 14929.2-1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法
BS EN ISO 17189-2003 黃油、食用油乳劑和可涂油脂 脂肪含量的測(cè)定(參照法)
NY/T 4372-2023 食用油籽和食用植物油供需平衡表編制規(guī)范
DIN EN ISO 16035-2005 動(dòng)植物油脂 食用油中低沸點(diǎn)鹵代烴的測(cè)定
DIN EN ISO 17189-2004 黃油、食用油乳劑和涂脂 油脂含量的測(cè)定(基準(zhǔn)法)
GB 1886.27-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯
GB 5009.82-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A、D、E的測(cè)定
GB/T 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟樂(lè)靈殘留量的測(cè)定
GB/T 5009.143-2003 菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定
GB/T 20264-2006 糧食、油料水分兩次烘干測(cè)定法
DB34/T 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的測(cè)定 高效空間排阻色譜法

中科檢測(cè)是專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具備專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)技術(shù)，提供食用油檢測(cè)服務(wù)。中科檢測(cè)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作流程，以更短的周期完成蠔油檢測(cè)工作，檢測(cè)報(bào)告及時(shí)配送到您的手中。