食用糖檢測

食用糖主要是白糖、紅糖和冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖，中科檢測開展食用糖檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

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食用糖檢測介紹

食用糖主要是白糖、紅糖和冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。中科檢測開展白砂糖檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

食用糖檢測項目

1.感官要求：色澤、氣味和滋味、狀態
2.理化指標：糖度、干物質、蔗糖分、總糖分、還原糖分、電導灰分、干燥失重、色值、混濁度、不溶于水雜質、灰分、葡聚糖、安全系數、淀粉、pH、抗結劑(二氧化硅）
3.食品添加劑限量：二氧化硫殘留量
4.微生物限量：菌落總數、大腸菌群、霉菌及酵母、致病菌、螨

食用糖檢測標準

NY/T 422-2021 綠色食品食用糖
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 4789.2 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB 4789.4 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB 4789.5 食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.11 食品安全國家標準食品微生物學檢驗 B型溶血性鏈球菌檢驗
GB 4789.15 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB 5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定
GB 5009.8 食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
GB 5009.9 食品安全國家標準食品中淀粉的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB 5009.34 食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T 9289 制糖工業術語
GB 13104-2014 食品安全國家標準食糖
GB 14881 食品安全國家標準食品生產通用衛生規范
GB/T 15108 原糖
GB/T 35887 白砂糖試驗方法
HG 2791 食品添加劑二氧化硅
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
NY/T 391 綠色食品產地環境質量
NY/T 392 綠色食品食品添加劑使用準則
NY/T 393 綠色食品農藥使用準則
NY/T 394 綠色食品肥料使用準則
NY/T 658 綠色食品包裝通用準則
NY/T 1055 綠色食品產品檢驗規則
NY/T 1056 綠色食品儲藏運輸準則
QB/T 2343.2 赤砂糖試驗方法
QB/T 4093 液體糖
QB/T 5010 冰糖試驗方法
QB/T 5011 方糖試驗方法
QB/T 5012 綿白糖試驗方法
國家質量監督檢驗檢疫總局令 2005 年第75 號定量包裝商品計量監督管理辦法