雞精檢測

復(fù)合調(diào)味料是用兩種或兩種以上的調(diào)味料為原料,添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的可呈液態(tài)、半固態(tài)或固態(tài)的產(chǎn)品，中科檢測開展雞精檢測服務(wù)，檢測報告具備CMA資質(zhì)。

我們的服務(wù) 農(nóng)副產(chǎn)品 雞精檢測

雞精檢測介紹

復(fù)合調(diào)味料是用兩種或兩種以上的調(diào)味料為原料,添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的可呈液態(tài)、半固態(tài)或固態(tài)的產(chǎn)品，可以分為液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、風(fēng)味醬、沙拉醬、蛋黃醬、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。中科檢測開展雞精檢測服務(wù)，檢測報告具備CMA資質(zhì)。

雞精檢測項目

1. 感官要求：色澤、滋味、氣味、狀態(tài)
2. 理化指標(biāo)
a. 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料：氧化物、總氮、其他氮、氨基酸態(tài)氮、總固形物
b. 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料：酸價、過氧化值
c. 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料：干燥失重、氯化物、總氮、其他氮、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉
3. 污染物、食品添加劑和真菌毒素限量：多氯聯(lián)苯、甜蜜素、阿蜜巴素、黃曲霉素B1等

雞精檢測標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 1886-2021 綠色食品復(fù)合調(diào)味料
GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB 5009.3 食品安全國家際準(zhǔn) 食品中水分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定
GB 5009.22 食品安全國家標(biāo)作食品中黃曲霉素B族和G族的測定
GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)雅食品中山梨酸、苯甲酸和糖精鈉的測定
GB 5009.43 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精中谷氨酸鈉的測定
GB 5009.44 食品安全國家標(biāo)難食品中氯化物的測定
GB 5009.97 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)已基氨基磺酸鈉的的測定
GB 5009.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氯乙酸的測定
GB 5009.190 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中指示性多氨聯(lián)苯含量的測定
GB 5009.191 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯丙醇和脂肪酸酯含量的測定
GB 5009.227 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定
GB 5009.235 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸酸態(tài)氯的測定
GB 5009.263 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定
GB 7718 食品安全同家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽道則
GB 28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則
GB/T 8967-2007 谷氨酸鈉(味精)
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
NY/T 391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T 392 綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則
NY/T658 綠色食品包裝通用準(zhǔn)則
NY/T 1040 綠色食品食用鹽
NY/T 1053 綠色食品味精
VY/T 1055 綠色食品產(chǎn)品檢驗規(guī)規(guī)則
NY/T 1056 綠色食品儲藏運輸準(zhǔn)則
SB/T1 0371-2003 雞精選味料