魚丸檢測

魚丸檢測

?動物性水產制品是以鮮、凍動物性水產品為主要原料經相應工藝加工制成的水產制品。中科檢測開展魚丸檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

魚丸 檢測介紹

動物性水產制品是以鮮、凍動物性水產品為主要原料,添加或不添加輔料,經相應工藝加工制成的水產制品,包括即食動物性水產制品、預制動物性水產制品以及其他動物性水產制品,不包括動物性水產罐頭制品。中科檢測開展魚丸檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

魚丸 檢測項目

1. 感官要求：色澤、氣味、滋味、狀態
2. 理化指標：過氧化值、組胺、揮發性鹽基氮
3. 安全指標
a. 污染物限量：鉛、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]花、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯3-氯-12-丙二醇
b. 微生物限量：菌落總數、大腸菌群
c. 寄生蟲指標：吸蟲囊蚴、線蟲幼蟲、絳蟲裂頭蚴

魚丸 檢測標準

GB 10136-2015 食品安全國家標準 動物性水產制品
GB 190 危險貨物包裝標志
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 14880 營養強化劑
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2063 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB/T 5009.11 食品中總及無機的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量(農產品版)

魚丸 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測業務對接以及技術支持團隊，具備開展魚丸檢測的能力，有效確保在魚丸檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。