魚(yú)肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對(duì)人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。魚(yú)體的其他部分可制成魚(yú)肝油、魚(yú)膠、魚(yú)粉等。有些魚(yú)類(lèi)如金魚(yú)、熱帶魚(yú)等體態(tài)多姿、色彩艷麗，具有較高的觀(guān)賞價(jià)值。中科檢測(cè)開(kāi)展魚(yú)肉檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告具備CMA資質(zhì)。

1.感官要求：魚(yú)體、鰓、眼球、體表、組織、氣味、水煮試驗(yàn)
2.理化指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮、組胺
3.污染物限量、獸藥殘留限量：氟、鉛、敵百蟲(chóng)、溴氰菊酯、氯氰菊酯、土霉素、金霉素、四環(huán)素、磺胺類(lèi)藥物等
4.生物學(xué)限量：寄生蟲(chóng)

NY/T 842-2021 綠色食品 魚(yú)
GB 5009.11 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB 5009.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB 5009.17 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定
GB/T 5009.18 食品中氟的測(cè)定
GB 5009.190 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測(cè)定
GB 5009.208 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定
GB 5009.228 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定
NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則
NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則
NY/T 755 綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則
GB/T 30891 水產(chǎn)品抽樣規(guī)范
GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
農(nóng)業(yè)部 783 號(hào)公告一1一2006 水產(chǎn)品中硝基吹喃類(lèi)代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部 1077 號(hào)公告一1-2008 水產(chǎn)品中 17 種膠類(lèi)及 15 種峰諾類(lèi)藥物殘留的測(cè)定 液相譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部 1077 號(hào)公告一5-2008 水產(chǎn)品中峰乙醇代謝物殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法

農(nóng)業(yè)部1163號(hào)公告一9-2009 水產(chǎn)品中已烯雌酚殘留檢測(cè) 氣相色譜質(zhì)譜法  

中科檢測(cè)是專(zhuān)業(yè)的綠色食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具備專(zhuān)業(yè)的綠色食品檢測(cè)技術(shù)，提供魚(yú)肉檢測(cè)服務(wù)。中科檢測(cè)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作流程，以更短的周期完成檢測(cè)工作，檢測(cè)報(bào)告及時(shí)配送到您的手中。