醬料檢測

醬料檢測

?醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。它起源于中國，有著悠久的歷史。中科檢測可開展第三方醬料檢測服務。

醬料 檢測介紹

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。它起源于中國，有著悠久的歷史。中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還發展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。隨著醬制作工藝的進步，后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發展出一種烹調菜肴的方法，即醬法。中科檢測可開展第三方醬料檢測服務。

醬料 檢測范圍

番茄醬、辣椒醬、豆瓣醬、甜醬、花生醬、麻辣醬、蒜蓉醬、海鮮醬、芥末醬、香菜醬、黑椒醬、牛肉醬、沙茶醬、魚露醬、芝麻醬、蠔油醬、蘑菇醬、醬油、醋、花椒醬、蛋黃醬、果醬、沙拉醬、味噌醬。

醬料 檢測項目

pH值、醬料顏色、外觀、水分含量、脂肪含量、蛋白質含量、硫酸鹽含量、酸度、 菌落總數、霉菌、大腸菌群、食品添加劑殘留、防腐劑殘留、塑化劑殘留、重金屬含量、農藥殘留等。

醬料 服務優勢

銷售：出具檢測報告，提成產品競爭力；
研發：縮短研發周期，降低研發成本；
質量：判定原料質量，減少生產風險；
診斷：找出問題根源，改善產品質量；
科研：定制完整方案，提供原始數據；
競標：報告認可度高，提高競標成功率；