豬肉罐頭檢測

豬肉罐頭檢測

豬肉罐頭是以鮮、凍豬肉為主要原料,不添加動物內臟,經絞制、斬拌、攪拌(或滾揉)、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的罐藏食品。中科檢測提供豬肉罐頭檢測服務。
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豬肉罐頭 檢測介紹

豬肉罐頭是以鮮、凍豬肉為主要原料的罐藏食品，主要分為火腿豬肉罐頭、午餐肉罐頭和火腿午餐肉罐頭三種。中科檢測提供豬肉罐頭檢測服務，檢測報告具有CMA資質。  

豬肉罐頭 檢測項目

感官項目：色澤、滋味氣味、組織形態、析出物、雜質
理化項目：蛋白質、脂肪、淀粉、水分、氯化物
污染物限量：鉛、鎘、總砷、鉻
微生物限量：罐頭食品商業無菌
食品添加劑限量：亞硝酸鈉、亞硝酸鉀、山梨酸及其鉀鹽、氨基乙酸
凈含量項目  

豬肉罐頭 檢測標準

GB 1886.11 食品安全國家標準食品添加劑亞硝酸鈉
GB 5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定
GB 5009.5 食品安全國家標準食品中蛋白質的測定
GB 5009.6 食品中脂肪的測定
GB 5009.9 食品中淀粉的測定
GB/T 5009.44 肉與肉制品衛生標準的分析方法
GB 7098 食品安全國家標準罐頭食品
GB/T 8885 食用玉米淀粉
GB/T 8967 谷氨酸鈉(味精)
GB 9959.1 鮮、凍片豬肉
GB/T 9959.2 分割鮮、凍豬瘦肉
GB/T 10786 罐頭食品的檢驗方法
QB/T 1006 罐頭食品檢驗規則  

豬肉罐頭 檢測流程

檢測咨詢：1對1溝通檢測需求，定制檢測方案
確認方案：確認檢測服務，簽訂檢測合同
樣品送檢：1對1溝通檢測需求，定制檢測方案
出具報告：出具檢測報告，電子或者郵寄報告  

豬肉罐頭 服務優勢

中科檢測在全國建立了多個實驗室，擁有專業的多學科專家團隊和先進的檢測設備；
中科檢測食品實驗室具備CMA、CNAS等資質，實行全國一體化管控模式，積極參加各類能力驗證項目，確保檢測結果公正準確、可追溯；具備豐富的豬肉罐頭檢測經驗，可滿足客戶各類需求。